Sonho de Padaria

Oi, gente.

Como eu havia prometido semana passada, vou passar hoje a receita de sonhos de padaria. Ficaram uma delícia.

Para fazer essas delícias você vai precisar de:

Para a massa

3 Tabletes de fermento para pão

 1 colher (café) sal

 250 ml leite morno

3 colheres (sopa) açucar

 2 colheres (sopa) manteiga

 3 ovos

750 g farinha de trigo

Para o recheio

1 lata Leite condensado

 1 lata (a mesma medida do leite condensado) leite

3 Gemas

 2 colheres (sopa) amido de milho

Raspas de limão ou essência de baunilha, a gosto

    Preparo

Massa

Dissolva o fermento  com sal até derreter bem.

Acrescente o leite morno, o açúcar e os ovos, mexa  para que os ingredientes se misturem.Acrescente a manteiga em temperatura ambiente.Adicione a farinha aos poucos , e mexa até dar o ponto na massa.Sove sobre superfície enfarinhada. Deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos.

Abra a massa com auxílio do rolo. Modele com cortador redondo. Acomode-os em uma assadeira retangular polvilhada apenas com farinha. Deixe dobrar de volume (cerca de 20 minutos).

Frite e escorra

Abra os sonhos com auxílio de um tesoura (qualquer tesoura desde que seja usada apenas na cozinha) e recheie. Polvilhe açúcar e canela.

Recheio

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), o amido de milho dissolvido no leite reservado e as gemas. Cozinhe em fogo baixo até engrossar (cerca de 6 minutos). Desligue. Adicione as raspas de limão ou essência de baunilha.

Hum, bom apetite.

Até mais.

Cirurgia da Obesidade

Boa noite,

Hoje vou falar um pouco sobre obesidade e as opções para o tratamento. Boa leitura.

A Doença

A obesidade se caracteriza por um excesso de gordura corporal.  Está entre as condições médicas de mais fácil diagnóstico, entretanto  é uma das de mais difícil tratamento. Em pesquisa realizada pela SBCBM em 2007, verificou-se que 14% das  mulheres e 11% dos homens no Brasil são obesos. Destes, 4% das mulheres  e 2% dos homens já apresentam obesidade mórbida (severa). Também se  constatou que 50% da população acima dos 18 anos tem sobrepeso. Estes  dados são alarmantes, uma vez que a obesidade e o sobrepeso favorecem  o aparecimento de doenças como hipertensão arterial, problemas articulares,  diabetes tipo 2, entre outras. As causas da obesidade podem ser variadas podendo ser por uma ingestão  alimentar inadequada, inatividade física, causas genéticas ou obesidade secundária  provocada por alterações neuroendócrinas. O que se sabe é que ocorre um acúmulo de energia, ou seja, há um distúrbio no  balanço energético, entre a energia ingerida e a energia gasta, sendo isto provocado  por um ou mais dos fatores citados, levando assim ao acúmulo de gordura no tecido  adiposo, obesidade.

Quem deve fazer a cirurgia São candidatos à cirurgia bariátrica (cirurgia da obesidade) pessoas com Índice de  Massa Corpórea (IMC) igual ou superior a 40 Kg/m², que tentaram tratamento clínico  e não obtiveram resultados. Também estará indicada a cirurgia com IMC entre 35 e  40 Kg/m², desde que tenham doenças associadas a obesidade (diabetes, hipertensão,  distúrbios articulares, etc). Com IMC entre 30 e 35 na presença de comorbidez que  tenham obrigatoriamente a classificação “grave”, a cirurgia pode ser uma opção,  sendo considerada uma indicação especial. Os candidatos a cirurgia serão submetidos a uma preparação pré-operatória, que  inclui consultas com cirurgião, psicóloga, nutricionista, endocrinologista, fonoaudióloga,  fisioterapeuta, anestesista, e a participar de pelo menos uma reunião de grupo. Após a  cirurgia serão necessárias revisões periódicas, onde serão realizados exames para  avaliaçãoe orientação nutricional, assim como a prevenção de complicações. Técnicas A cirurgia de Fobi-Capella, ou Bypass Gástrico com anel, é uma técnica na qual o mecanismo de emagrecimento é centrado, principalmente, na restrição e muito pouco na disabsorção. Banda Gástrica Ajustável É a cirurgia na qual o mecanismo de emagrecimento se dá através de uma “barreira”  que impede a passagem de grandes quantidades de alimentos. O exemplo mais  conhecido de cirurgia restritiva é a banda gástrica ajustável.  Scopinaro A Cirurgia de Scopinaro, também conhecida como Cirurgia Disabsortiva É aquela  em que o emagrecimento ocorre devido a uma má-absorção dos alimentos ingeridos. Sleeve Gastrectomy O Sleeve Gastrectomy (gastrectomia em manga) é uma operação puramente restritiva,  reduzindo o tamanho do reservatório gástrico em 80% (100 ml). Nesta cirurgia há uma  redução plasmática da grelina (hormônio que regula a fome), estando este mecanismo  envolvido na perda de peso, assim como a restrição. Balão Intragástrico As principais indicações são em pacientes com IMC entre 30 e 35 kg/m² e naqueles  com IMC acima de 50 kg/m², com o objetivo de emagrecer antes da cirurgia. A colocação do balão é feita por endoscopia, realizada a nível ambulatorial. Não há necessidade de internação hospitalar. Após procedimento há um período  de recuperação (2 a 3 horas) e o paciente poderá ir para casa. Videolaparoscopia Todas as técnicas cirúrgicas para obesidade mórbida podem ser realizadas pela cirurgia convencional (com corte) ou pela videolaparoscopia (pequenas incisões). A videocirurgia é uma evolução técnica da cirurgia aberta. Realiza-se o mesmo procedimento, sem a necessidade de abrir a cavidade abdominal. A cirurgia por videolaparoscopia traz os seguintes benefícios: • Menos dor no pós-operatório • Retorno precoce às atividades físicas e laborais • Menor índice de infecções de ferida operatória • Menor índice de hérnias incisionais (0,2%, contra 30% na cirurgia aberta) • Melhor padrão ventilatório no pós-operatório, • Diminuindo a incidência de complicações respiratórias • Menor trauma tecidual • Menor resposta inflamatória sistêmica • Melhor efeito estético • Menor mortalidade (quatro vezes menor que a aberta) Videolaparoscopia Todas as técnicas cirúrgicas para obesidade mórbida podem ser realizadas pela cirurgia convencional (com corte) ou pela videolaparoscopia (pequenas incisões). A videocirurgia é uma evolução técnica da cirurgia aberta. Realiza-se o mesmo procedimento, sem a necessidade de abrir a cavidade abdominal. A cirurgia por videolaparoscopia traz os seguintes benefícios: • Menos dor no pós-operatório • Retorno precoce às atividades físicas e laborais • Menor índice de infecções de ferida operatória • Menor índice de hérnias incisionais (0,2%, contra 30% na cirurgia aberta) • Melhor padrão ventilatório no pós-operatório, • Diminuindo a incidência de complicações respiratórias • Menor trauma tecidual • Menor resposta inflamatória sistêmica • Melhor efeito estético • Menor mortalidade (quatro vezes menor que a aberta) Ah não esqueça para medir o IMC, você deve usar a seguinte fórmula: Tabela Comparativa IMC Classificação abaixo de 20 abaixo do peso de 20 a 25 peso ideal 25 a 30 sobrepeso 30 a 35 obesidade moderada 35 a 40 obesidade severa 40 50 obesidade mórbida acima de 50 superobesidade É isso aí pessoal, espero ter ajudado com essas informações e boa sorte se você está pensando em fazer uma cirurgia dessas. Beijos, beijocas.

Meu filho

Deixa eu apresentar para vocês o meu filhinho Pyetro Valentim. Lindão, hoje está fazendo 3 meses.

sonho

Vou para a cozinha de novo, agora vou fazer sonho, se tudo der certo coloco aqui para vocês mais tarde.
Me desejem boa sorte.!!

Creme Belga

olá, hoje eu vou postara receita de uma sobremesa muito gostosa e barata, o creme belga.

Veja aí:

Tempo de Preparo:30min

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 copo de suco de laranja
• 1 colher de maizena
• 1 gelatina vermelha
• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a lata de leite
• 6 colheres de açúcar
• Modo de preparo:
• Misture as gemas com a maizena, a lata de leite condensado e as duas veze da lata de leite, ponha no fogo até engrossar, rezerve.
• Dissolva a gelatina na água quente e depois misture o suco de laranja, bata as claras em neve com o açúcar em ponto de suspiro.
• Coloque em cima do creme que você reservaste e leve a geladeira por 3 horas e pode servir

Os benefícios do sling

                                                               
                                                                Boa tarde pessoas,

Hoje quero falar deste item muito gostoso para mamães e bebês, o sling. Eu uso sempre isso é ótimo.

Veja os benefícios:

Para os bebês:           Para as mamães:

Choram menos. O sling simula a posição em que o bebê estava no útero e o maior contato com a mãe faz com que ele se acalme. Maior proximidade. O uso do sling promove maior contato físico entre mãe e bebê, fortalecendo o vínculo afetivo entre os dois.

Dormem melhor. O ambiente acolhedor, proporcionado pelo sling, o balançar e o contato direto com a mãe possibilita um sono mais tranquilo e duradouro. Mãos livres! Permite que as mãos fiquem livres para poder realizar outras atividades.

Tem menos cólica. A posição no sling e o contato com a barriga da mamãe ameniza o desconforto abdominal. É ergonômico. Não sobrecarrega a coluna, pois o peso do bebê fica distribuído uniformemente pelo tronco da mãe.

Desenvolvem-se mais rápido. Adquirem mais rápido senso de equilíbrio e coordenação motora. Facilita a amamentação. A mãe pode amamentar no sling com privacidade, pois o bebê tem fácil acesso ao peito.

Aprendem mais rápido. Observam o mundo do mesmo campo de visão da mãe, o que os deixam mais curiosos, espertos e participativos. É prático. Ocupa pouco espaço para transportar e facilita a locomoção em locais de difícil acesso para carrinhos.

São mais seguros e felizes! Sentem o amor, o calor e o carinho de quem os carrega. É saudável! Permite que mãe e bebê caminhem juntos e respirem ar puro!

A receita de hoje é esse bolinho delicioso,bonito e muito famoso, o cup cake. As crianças adoram e os adultos,AH esses também.




Só esta semana já fiz por duas vezes essa receita, pois é muito fácil, e quando se recebe aquela visitinha para o chá da tarde, nada melhor que uma coisa que encha os olhos por sua beleza e a boca é claro.

         




Vamos lá,você vai precisar:

Para a massa:
Ingredientes:
100g de margarina sem sal (temperatura ambiente)
1 xícara de açúcar branco
2 ovos grandes (temperatura ambiente)
1/2 xícara de farinha de trigo ( ou até dar o ponto)
1/4 xicara de chocolate em pó 
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara de leite

Modo de preparo:
Peneire a farinha, o chocolate e o fermento e reserve. Em outra tigela, bata a margarina por aproximadamente 1 minuto. Acrescente o açúcar e bata até a massa ficar homogênea. Coloque os ovos, um de cada vez, batendo por 1 minuto a cada adição. Acrescente a farinha peneirada junto com o fermento em 3 etapas alternando com o leite e a essência de baunilha. Bata até ficar homogêneo, mas não bata muito para não deixar a massa pesada.  Coloque a massa nas forminhas até mais ou menos 3/4 do tamanho e leve ao forno por 20 a 25 minutos. 
Depois de frio decore a seu gosto.

Sugestões de cobertura:

Ganache de chocolate

Chantilly

Glacê real

GRIPE A

As formas de transmissão da gripe A são semelhantes à de qualquer outra gripe.

A gripe A, ou gripe suína como era reconhecida até 30 de abril de 2009, é causada pelo vírus Influenza tipo A/H1N1 modificado, denominadoA/CALIFORNIA/04/2009. Esse, resultante da união de material genético de cepas da gripe humana, aviária e suina; extrapolou a barreira de espécies e passou a atingir seres humanos.

OS SINTOMAS:Os sintomas desta doença incluem a presença de febre repentina e acima de 38°C e tosse, podendo vir acompanhados de diarreia, dificuldade respiratória e dores de cabeça, nas articulações e músculos. O período de incubação pode variar entre 24 horas a duas semanas. 

COMO PREVENIR:Cobrir nariz e boca ao espirrar ou tossir, preferencialmente com lenço descartável; lavar as mãos frequentemente, com água e sabão; não tocar os olhos, nariz ou boca após contato com superfícies; evitar aglomerações; não utilizar fármacos sem prescrição médica e buscar auxílio médico em casos de manifestação de sintomas são extremamente importantes. Além disso, uma alimentação balanceada e boa ingestão de líquidos reforçam o sistema imunológico, reduzindo as chances de incidência dessa e de outras doenças.

Para as pessoas que não fizeram a vacina contra gripe, é muito importante que tenha o máximo de cuidado possível para evitar a contaminação, então siga as dicas acima e curta o inverno com muita saúde.

Bem Vindos

Aqui vamos nos encontrar para falar de tudo que seja de interesse feminino.
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